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从农田到餐桌 打造“食安济南”升级版

2021年09月09日 09:15:34 来源: 济南日报

  “扫一扫”就能获知餐饮店的食品经营许可证、从业人员健康证等信息,“通过实时显示屏”就能一清二楚地看到后厨的加工情形……这是在食品安全示范街能够轻松体验到的安全与舒心。像这样的“阳光”示范街,市市场监管局已连续打造32条,以示范创建促监管增效、促食品安全。

  示范效应在持续释放,市市场监管局扎实推进全域示范创建,深入开展规范化农贸市场、食品安全示范街(区)等创建活动,逐步将食品安全街(区)由“一条线”的示范变成“一个面”拓展。在总结创建经验基础上,制定发布全省首个食品安全示范街(区)创建和验收地方标准,让示范街区的创建有了更加清晰的脉络和更加严谨的规矩。

  为深入实施“食安济南”品牌提升工程,打造“食安济南”升级版,市市场监管局着力打造“食安山东”食品生产示范基地,建设济南市“食安大客厅”综合服务平台。已建成省级以上农安县(区)7个、省级食安县(区)8个、省级农业标准化示范基地86家、省级食品安全管理规范化农贸市场40家。

  食品安全的一个重要源头来自农田,市场监管部门积极发挥牵头作用,与有关部门一道下好“联手棋”,保质量,树品牌。据有关数据显示,全市有效用标农产品1431个,新认证增量及有效用标数连续多年全省领跑,23个认证产品荣获全国绿色暨有机食品博览会金奖。莱芜生姜、章丘大葱、平阴玫瑰品牌价值分别达到123.7亿元、52.91亿元和27.9亿元。济阳大型食品生产企业聚集区、章丘豆腐小作坊加工基地等5个食品生产基地获“‘食安山东’食品生产示范基地”称号,高新万达金街西街获“‘食安山东’餐饮单位品牌示范单位”称号,覆盖种植、生产、加工和服务的食品安全品牌体系,呈现良好发展势头。(完)

[ 编辑:丁宇飞 ]
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